201不锈钢处于奥氏体不锈钢的最低端，由于其含镍量低含碳量高而常被人调侃称不锈铁，它对人体的坏处主若是在偏侵蚀环境下所发生的氧化铁，有试验说明,城市人的肝病生病率高于乡间人口的重点缘故即是汲取了过多的由自来水管道所发生的氧化铁,当中最直接的也是危害最大的即是氧化铁对人类肝脏的侵害.所以当水壶长期积水时201将不可防止发生氧化铁。

现在市场上用的不锈钢保温杯中端产物以304为主，高端重点为316L不锈钢，其价值通常304是201的2倍控制，316L是304的2~3倍.

      看完小编以上的介绍，希望大家在选购不锈钢东西时要认真选择，防止出现不安全因素。